เกษตรกรไทยได้รับการกระตุ้นในการปลูกกาแฟ เพื่อตอบสนองต่อความต้องการที่เพิ่มขึ้นและการเตรียมพร้อมสำหรับการเป็นประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในปี 2015 อธิบดีกรมส่งเสริมกล่าวว่า คนไทยและประชากรในอาเซียนมีอัตราการบริโภคกาแฟเพิ่มมากขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นผลให้ความต้องการใช้เมล็ดกาแฟเพิ่มมากขึ้นถึง 67,620 ตันต่อไป โดยปริมาณแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นร้อยละ 10 ต่อปีและมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นเป็นร้อยละ 12 ในปี 2014
เมล็ดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าและอาราบิก้าเป็นกาแฟพันธุ์ที่ถูกปลูกในเชิงพาณิชย์ เพื่อการบริโภคอย่างกว้างขวางและเป็นพืชเศรษฐกิจของประเทศไทย โดยพันธุ์อาราบิก้าจะถูกปลูกบนพื้นที่สูงในภาคเหนือของประเทศไทยที่มีอากาศเย็นและมักจะนำไปคั่วเป็นกาแฟสดเพื่อส่งขายในอาเซียน
