ลบ
แก้ไข
ขนมที่ใช้ประกอบพิธีกรรมประเทศเวียดนาม อาเซียน
เรื่องมีอยู่ว่า กษัตริย์หุ่ง ซึ่งเป็นกษัตริย์พระองค์แรกตามตำนานของเวียดนาม มีโอรส 20 พระองค์เมื่อเข้าสู่วัยชราก็มีราชสมบัติให้โอรสองค์ใดองค์หนึ่ง จึงตรัสแก่โอรสทั้ง 20 ว่า 'เต็ดปีนี้ถ้าลูกคนใดนำอาหารที่อร่อยที่สุดมาให้พ่อได้ พ่อก็จะพิจารณามอบราชสมบัติให้ลูกคนนั้น'
บรรดาโอรสทั้งหลายต่างแสวงหาอาหารที่คิดว่าเลิศที่สุดมาให้พ่อแปลกที่สุดมาถวายพระบิดา ยกเว้นลางเลียว หนึ่งในบรรดาโอรสที่ดำรงชีพอยู่ในชนบทด้สยการปลูกข้าว ถั่ว มัน และเลี้ยงไก่ เลี้ยงหมู
เขาคิดว่ากษัตริย์ไม่ขาดแคลนอาหารแปลกๆ ดีๆ อยู่แล้วจึงตัดสินใจทำอาหารด้วยตนเอง โดยเอาข้าวเหนียว ถั่วเขียว เนื้อหมูมาห่อด้วยใบซองสีเขียวเข้ม แล้วน้ำไปต้มเป็นเวลา 1 วัน ขนมมีรูปร่างสี่เหลี่ยมจัตุรัส ซึ่งเป็นเอกลักษณ์แทนพื้นโลก และตั้งชื่อขนมนี้ว่า แบ๋ญจึง
นอกจากนี้ เขายังได้ทำจนมอีกอย่างคือ แบ๋ญไส่ ทำจากข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วตำให้ละเอียด ทำเป็นรูปกลมแบนเป็นสัญลักษณ์ของพระอาทิตย์
ยังมีเทศกาลอื่นที่ประเทศเวียดนามกับจีนมีเหมือนกันอีกเช่น เทศกาลที่ฟ้องกับงานสารทจีนคือ เต๊ดจุงเวียน ถือว่าเป็นวันที่วิญญาณร้ายขึ้นมาบนโลก จึงมีการทำทานให้วิญญาณเหล่านั้น อีกงานเหมือนกับเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเวียดนาม เรียกว่า เต๊ดจุงทู เป็นต้น
บรรดาโอรสทั้งหลายต่างแสวงหาอาหารที่คิดว่าเลิศที่สุดมาให้พ่อแปลกที่สุดมาถวายพระบิดา ยกเว้นลางเลียว หนึ่งในบรรดาโอรสที่ดำรงชีพอยู่ในชนบทด้สยการปลูกข้าว ถั่ว มัน และเลี้ยงไก่ เลี้ยงหมู
เขาคิดว่ากษัตริย์ไม่ขาดแคลนอาหารแปลกๆ ดีๆ อยู่แล้วจึงตัดสินใจทำอาหารด้วยตนเอง โดยเอาข้าวเหนียว ถั่วเขียว เนื้อหมูมาห่อด้วยใบซองสีเขียวเข้ม แล้วน้ำไปต้มเป็นเวลา 1 วัน ขนมมีรูปร่างสี่เหลี่ยมจัตุรัส ซึ่งเป็นเอกลักษณ์แทนพื้นโลก และตั้งชื่อขนมนี้ว่า แบ๋ญจึง
นอกจากนี้ เขายังได้ทำจนมอีกอย่างคือ แบ๋ญไส่ ทำจากข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วตำให้ละเอียด ทำเป็นรูปกลมแบนเป็นสัญลักษณ์ของพระอาทิตย์
vovworld.vn
ยังมีเทศกาลอื่นที่ประเทศเวียดนามกับจีนมีเหมือนกันอีกเช่น เทศกาลที่ฟ้องกับงานสารทจีนคือ เต๊ดจุงเวียน ถือว่าเป็นวันที่วิญญาณร้ายขึ้นมาบนโลก จึงมีการทำทานให้วิญญาณเหล่านั้น อีกงานเหมือนกับเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเวียดนาม เรียกว่า เต๊ดจุงทู เป็นต้น
www.baomoi.com
เรียบเรียงโดย KERO uAsean.com
เนื้อหาอ้างอิงจาก หนังสือ รู้รอบตอบได้ เรื่องอาเซียน บริษัทสถาพรบุ๊คส์ จำกัด
เกี่ยวกับประเทศ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
-
มีร้านอาหารชื่อดังร้านนึงในเวียงจันทน์ เค้าproudly present เครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่มีที่ร้านนี้เท่านั้น ที่ทำเอาเมนูอย่างไหมไท กามิกาเซ่ต้องชิดซ้ายไปเลย.... ลาวเกรีย(Laogria) คอกเทลที่คิดค้นขึ้นมาเฉพาะร้านนี้...by สิรินภา เลิศสุรวัฒน์ -
PUB, Water Agency สิงคโปร์มีแผนที่จะสร้างโรงงานกลั่นน้ำทะเลแห่งที่ 4 เพื่อป้องกันการขาดแคลนน้ำและให้มีน้ำเพียงพอต่อความต้องการในอนาคต อีกทั้งเพื่อสร้างความแข็งแกร่งด้านความปลอดภัยของแหล่งน้ำในสิงคโปร์...by dogTech -
กงสุลญี่ปุ่น เผย ผู้สูงวัยชาวญี่ปุ่นหลังเกษียณ สนใจเข้ามาอาศัยอยู่และลงทุนใน "เชียงใหม่" โดย "พ่อเมืองเชียงใหม่" เห็นว่าธุรกิจ "ลองสเตย์" เป็นที่สนใจ...by Editor -
ติดตามวิถีชีวิต น่ารักๆ ของคนในย่างกุ้ง ประเทศพม่า ด้วยการนำของไกด์สาวชาวพม่า พูดไทยชัดมากกก ความน่ารัก หนึ่ง คือ ตึกสูงที่ย่างกุ้ง ไม่มีลิฟ ดังนั้นเพื่อความสะดวก ตามภูมิปัญญาชาวบ้านพม่า...by dogTech
เรื่องมาใหม่
คำฮิต